¿Qué Tanto Sabes De Cocina? Contesta Este Cuestionario y ¡Pon a Prueba Tu Conocimiento Culinario!

Existen Dos Razones Principales Por La Cual Marinar La Comida… ¿Cuáles Son?

Intentar Nuevamente Correcto Incorrecto Marinar la comida previo a cocinarla se hace primordialmente por dos razones. La primera de ellas es que llena la comida de sabor, ya que los ingredientes utilizados en el marinado penetran la superficie de la comida. Y sumado a ello, el ácido en el marinado ayuda a ablandar los duros cortes de carne, haciéndolos más disfrutables al comer.

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Foto de Patrick Pleul/picture alliance via Getty Images.

Foto de Patrick Pleul/picture alliance via Getty Images.

Existen Dos Razones Principales Por La Cual Marinar La Comida… ¿Cuáles Son?

• Prevenir que se queme y se generen marcas al colocarla en la parrilla.
• Ablandar y aromatizar antes de cocinar.
• Recortar la grasa y reducir los huesos para su eliminación.
• Conservar la comida y colorearla.